Potassium diet
Penghadaman-Kesihatan

Potassium diet

Diuretik potassium-sparing

Kalium diperlukan di dalam badan untuk berfungsi normal saraf dan otot. Tahap kalium rendah boleh menyebabkan kelemahan otot dan masalah dengan irama jantung. Tahap kalium tinggi juga boleh menyebabkan irama jantung berbahaya.

Potassium diet

  • Kalium tinggi dan rendah
  • Makanan manakah yang mengandungi kalium?

Kalium tinggi dan rendah

Mempunyai paras rendah kalium dalam darah dikenali sebagai hipokalaemia. Ia boleh berlaku:

  • Sebagai kesan sampingan ubat, terutamanya tablet 'air' (diuretik).
  • Jika anda kehilangan banyak cecair dalam cirit-birit dan melalui sakit (muntah).
  • Dengan berpeluh berlebihan - contohnya, di negara-negara yang sangat panas.
  • Sekiranya anda mempunyai anoreksia nervosa (ini disebabkan gabungan sakit dan mengambil terlalu banyak laksatif).
  • Jika anda makan terlalu banyak likuid atau mengambil ubat herba yang mengandungi ubat herba yang tinggi.

Tahap rendah kalium dapat membuat anda penat dan memberi tekanan darah tinggi. Tahap yang sangat rendah dapat memberikan kelemahan otot, bengkak (edema) dan irama jantung berbahaya.

Kalium yang tinggi dalam darah dikenali sebagai hiperkalemia. Ia boleh disebabkan oleh:

  • Kecederaan mendadak ke buah pinggang.
  • Penyakit buah pinggang kronik yang teruk.
  • Sesetengah ubat-ubatan - inhibitor enzim yang paling biasa angiotensin-converting (ACE).

Jika anda perlu mengikuti diet rendah kalium kerana masalah buah pinggang, anda harus dirujuk kepada ahli diet pakar yang akan dapat memberi nasihat kepada anda.

Tetapi bagi kebanyakan orang, makan makanan yang kaya dengan potasium akan menjadi sebahagian daripada diet yang sihat. Pengambilan kalium yang tinggi membantu mengurangkan tekanan darah, yang seterusnya mengurangkan risiko strok dan serangan jantung.

Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan bahawa orang dewasa perlu makan sekurang-kurangnya 3510 mg kalium setiap hari. Walau bagaimanapun, satu kajian baru-baru ini melihat pengambilan kalium dan risiko strok mendapati bahawa sangat sedikit orang yang menemui sasaran tersebut.

Makanan manakah yang mengandungi kalium?

Kalium terdapat dalam pelbagai makanan, terutamanya dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Oleh itu, pastikan anda mempunyai sekurang-kurangnya lima bahagian buah dan sayuran setiap hari adalah sangat penting.

Makanan yang diproses cenderung mengandungi paras kalium yang lebih rendah. Sebagai contoh, roti sepenuh dan beras perang mempunyai tahap atau kalium yang lebih tinggi daripada kesamaan putihnya.

Garam natrium rendah diperbuat daripada kalium dan menggunakannya bukan garam akan meningkatkan pengambilan kalium anda. Walau bagaimanapun, mungkin lebih sihat untuk membiasakan diri dengan rasa kurang masin daripada menggantikan garam dengan alternatif ini.

Makanan yang kaya dengan kalium

Sesetengah sayur-sayuran yang mengandungi kadar kalium yang tinggi adalah:

  • Kentang bakar sederhana (kulit pada) 925 mg.
  • Keledek bakar sederhana (kulit pada) 450 mg.
  • Tomato mentah sederhana 290 mg.
  • Setengah alpukat 490 mg.

Sayuran berdaun hijau gelap juga kaya dengan potassium.

Buah-Buahan yang mengandungi kadar kalium yang tinggi termasuk:

  • Kacang sederhana 425 mg.
  • ¼ cawan kismis 270 mg.
  • Oren kecil 240 mg.
  • Pear sederhana 200 mg.

Banyak lagi buah-buahan yang luar biasa dan tropika juga kaya dengan potasium, seperti mangga, betik, kiwi dan melon.

Makanan protein yang mengandungi kadar kalium yang tinggi termasuk:

  • Salmon (80 g bahagian) 534 mg.
  • ½ cawan lentil 365 mg.
  • Turki (80 g bahagian) 250 mg.
  • 2 sudu mentega kacang 210 mg.

Denyut dan kacang lain juga merupakan sumber kalium yang baik.

Makanan tenusu kaya dengan potasium:

  • Pot kecil yoghurt 350 mg.
  • 1 cawan susu 360 mg.

Ini adalah contoh makanan kaya kalium tetapi kebanyakan makanan segar mengandungi tahap potassium yang agak tinggi. Jadi diet yang sihat yang biasa mengandungi pelbagai buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan segar yang lain akan memberikan kuantiti yang baik untuk kebanyakan orang.

Demam dalam Kanak-kanak Suhu Tinggi

Gejala yang anda perlukan untuk berhenti bersembunyi dari doktor anda